2018-06-02 12:02:53
梅應東
又到了吃草莓的季節了，誘人的草莓大家都喜歡吃吧?可是著可愛嬌嫩的水果不是很好洗干凈，更是不能用力使勁洗。要怎么辦呢?在這里果果就帶大家了解草莓怎么洗才干凈 和清洗草莓技巧吧。
草莓怎么洗才干凈
草莓難洗的原因:
1、草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
2、很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本 植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
3、種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容 易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。
清洗草莓注意事項：
1、要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。
2、洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、淡鹽水可以殺滅草 莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。
4、洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入 果實內部，造成更嚴重的污染。
5、也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
清洗草莓技巧：
洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
將草莓去葉子，用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。
注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。
取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。
注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
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