刺梨在水果攤上很難看到，因?yàn)樗L(zhǎng)的地理環(huán)境的原因，跟平常的水果不一樣，它很多是加工后才出現(xiàn)到我們的眼前。有些水果泡酒喝味道很好，比如：葡萄泡酒、桑椹泡酒，楊梅泡酒等等。刺梨也不例外，它也可以泡，那刺梨不蒸可以泡酒么，我們接著往下看。

　　刺梨不蒸可以泡酒

　　刺梨泡酒到底蒸不蒸，兩個(gè)都是可以的，不過(guò)泡出來(lái)的味道會(huì)有所差異。蒸了的刺梨要晾干后才能泡，但是這樣會(huì)把刺梨中的一些營(yíng)養(yǎng)和水分一起帶走，只是這樣泡出來(lái)的就口味好些。沒(méi)有蒸的刺梨，處理好后直接泡，營(yíng)養(yǎng)成分高些，但是味道就沒(méi)有那么好喝了。所以還是根據(jù)自己的喜愛(ài)來(lái)制作刺梨酒哦。

　　刺梨泡酒在明、清兩朝時(shí)就很有名了，那時(shí)候的酒一般都是密封一年以上味道極佳，味道這么好，還可以治療或預(yù)防一些病，對(duì)身體有很大的幫助。那刺梨泡酒多少度的酒好，還不會(huì)減少刺梨本身的營(yíng)養(yǎng)呢，我們來(lái)看看。

　　刺梨泡酒多少度的酒好

　　刺梨泡酒50度左右的就比較好，因?yàn)?0度的酒可以做到殺菌的作用，度數(shù)太低的就，泡出來(lái)的口味就差那么一點(diǎn)。刺梨泡酒一年之后再打開(kāi)喝是最好的，泡好后度數(shù)就沒(méi)有那么高了，能喝酒的美女們可以偶爾喝喝，跟葡萄酒一樣有美顏的功效哦。

　　原來(lái)刺梨泡酒有著這么久遠(yuǎn)的歷史，在貴州是一直流傳的，了解了刺梨不蒸可以泡酒，刺梨泡酒50度酒好，但是蒸了的刺梨泡酒口感會(huì)更好，喝酒是要口感好才會(huì)一直喝，所以建議刺梨蒸下再泡酒，如果想補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以做刺梨汁哦。