華夫餅外皮有一點脆,但是總體來說是軟的,屬于蛋糕一類的食物。華夫餅最早起源于比利時,是一種比較常見的烤餅,在制作的時候要用到專門的烤盤,市面上常見的華夫餅有美式華夫和比利時華夫兩種,美式華夫餅身較薄,比利時華夫餅身更厚。
華夫餅是不是軟的

華夫餅外皮有一點脆,但是總體來說是軟的,它屬于蛋糕一類的食物,口感綿軟有一定的飽腹感,在市面上是非常受歡迎的代餐食物。我們經(jīng)常吃的華夫餅有兩種,一種是美式華夫,一種是比利時華夫。
美式華夫和比利時華夫的區(qū)別
美式華夫餅身比較薄,在制作的時候經(jīng)常會使用泡打粉,口感比較好,比利時華夫餅身相對來說更厚一些,在制作的時候大多使用酵母發(fā)酵,因此需要一定的發(fā)酵時間。
華夫餅并不是餅干
聽到華夫餅這個名字,可能很多人會下意識認為它是一種餅干,其實華夫餅算是糕點的一種,最早起源于比利時,又被稱為格子餅、壓花蛋餅,是一種比較常見的烤餅,在制作的時候要用到專門的烤盤,是典型的歐洲美食。