綠豆發(fā)芽需要空氣。綠豆發(fā)芽的過程中,綠豆需要離水的同時(shí)還要保持高濕度,因此需要吸收空氣中的氧氣來保持濕度。培植綠豆發(fā)芽時(shí),先把綠豆洗凈用水浸泡好后,放在淘米簍子里,豆子上方蓋上紗布,壓上一盆水,每天往紗布里撒點(diǎn)水,三天后就發(fā)好了。
綠豆發(fā)芽需要空氣嗎

綠豆是我們生活中常見的一種豇豆類蔬菜,它的用途有很多種,可熬粥、煮湯、制糕點(diǎn),還可遮光發(fā)芽,制成芽菜食用。而綠豆發(fā)芽的培植方法也非常簡便,許多人都喜歡直接在家中制作,因此也有不少人想問,那綠豆發(fā)芽的過程中需要空氣嗎?
綠豆發(fā)芽是需要空氣的。綠豆發(fā)芽的過程中,綠豆需要離水的同時(shí)還要保持高濕度,因此需要吸收空氣中的氧氣來保持濕度,沒有空氣的話,綠豆發(fā)芽不僅會非常慢,還可能會悶壞掉。
培植綠豆發(fā)芽時(shí),可先把綠豆洗凈用水泡一晚上直至豆皮漲破,再把泡好的綠豆放在淘米簍子里,豆子上方蓋上一塊紗布,再壓上重重的一盆水,每天把盆拿下來,往紗布里撒點(diǎn)水,三天后就可吃到新鮮的豆芽了。