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青團有什么餡

來源:鮮淘網 2021-03-09 11:48:32      鮮淘網草莓 手機版

  青團的餡料有很多種,有豆沙餡、芝麻餡、蓮蓉餡、薺菜肉餡、冬筍肉餡、咸蛋黃肉松餡等,其中豆沙餡是最經典的。豆沙與艾草搭配才是真正的青團,甜甜的豆沙與軟糯的艾草糯米外皮是絕配,還有艾草的淡淡清香氣息。

  青團有什么餡

青團有什么餡

  1、豆沙餡

  豆沙餡青團是最經典的,豆沙與艾草才是真正的青團。軟糯的外皮與香甜細膩的豆沙配合,一口咬下去,艾草的清香與豆沙的清甜交融,讓人忍不住想吃第二口。

  2、咸蛋黃肉松餡

  咸蛋黃與肉松的搭配絕對是大多數人都超愛的,咸蛋黃沙沙的口感搭配肉松的絲絲的嚼勁,非常的完美。搭配青團外表軟糯的糯米面團,口感絕對驚艷,是很多年輕人非常喜歡的一種。

  3、薺菜肉餡

  薺菜肉餡的青團絕對是很多人都沒吃過的,但是在上海非常常見,芥菜與肉的搭配完全不會覺得油膩,反而非常的青口,鮮咸風味的青團相對甜甜的青團來說別有一番滋味哦!

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