胡蘿卜通常在7月份左右和11月份左右吃,而在11月份吃最好,可以滋潤皮膚,緩解干燥。吃胡蘿卜時,不建議直接生吃,這樣非常浪費胡蘿卜的營養,可以將胡蘿卜用油類烹調過后再食用,也可以與豬肉、牛肉、羊肉等其他食物一起燉煮后食用。
胡蘿卜幾月份吃的

胡蘿卜是一年四季都可以生長的一種蔬菜,如果在春季二月份的時候進行播種,那么夏季七月份左右就可以成熟收獲了;如果在秋天七月份的時候進行播種,那么冬季十一月份左右的時候就可以收獲了。
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營養成分,經常食用對人的身體有非常多的好處。但胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中,而細胞壁由纖維素構成,人體沒有辦法直接消化,只有切碎了再煮熟,使胡蘿卜的細胞壁破碎了,才能徹底釋放出胡蘿卜素。
挑選胡蘿卜時,盡量選擇外觀良好,帶葉子的胡蘿卜,因為這樣能保存得更久,味道也更新鮮;還要選擇大小適中的胡蘿卜,中等大小的胡蘿卜烹調起來最方便,太粗就會比較老,更難烹調。