淮山是可以和胡蘿卜一起煲湯的,淮山和胡蘿卜都含有豐富的營養物質,淮山中的薯蕷皂具有提高人體新陳代謝,促進腸道消化的功效,胡蘿卜中的芥子油和胃蛋白酶能夠促進人體脂肪的代謝,兩者搭配食用,對減肥,清腸,美容養顏有一定的效果。
淮山能和胡蘿卜一起煲湯嗎

淮山能和胡蘿卜一起煲湯,將胡蘿卜和淮山去皮切塊,把切好的食材放入砂鍋中,加入適量的水,大火燒開,水燒開后大火轉小火慢燉30分鐘,煲好后加入適量的鹽即可。
淮山還能和胡蘿卜一起熬粥,胡蘿卜淮山粥營養物質非常充足,淮山能夠提高機體的免疫功能,胡蘿卜的胡蘿卜素成分較高,胡羅卜素進到人體內,在腸和肝臟可變化為維生素D,是飲食中維生素D的關鍵來源于之一。
胡蘿卜淮山粥,做法如下:將紅蘿卜及淮山藥切割成小塊頭,把大米煮開粥,半生不熟時添加紅蘿卜及淮山藥,再熬成粥就可以了,長期吃胡蘿卜淮山粥有利于促進人體機能的運轉,增強抵抗力。