海苔就是紫菜的一種,是由條斑紫菜制成的,海苔是由條斑紫菜經過烤制,然后添加了油脂、鹽和其他調料制成的。從本質上講,海苔就是條斑紫菜。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔,通常情況下,紫菜是指平常所食用的壇紫菜和條斑紫菜這兩種。
海苔是什么做的

海苔食用條斑紫菜制作而成,一般分為干海苔、烤海苔以及調味海苔。
其中干海苔是經過一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和簡單的包飯,也可直接食用。
烤海苔是干海苔經過二次深加工后的成品,一般作于壽司料理,也可直接食用,整個過程中無添加任何物品。
調味海苔是干海苔經過二次深加工后的成品,加工過程中有調味液的加入。
壇紫菜能做成海苔嗎

壇紫菜一般都是市面上賣的干紫菜,這種紫菜是可以制作海苔的,紫菜制作海苔就是用手撕成小片片,然后加少許的色拉油,再撒一點點鹽和芝麻,攪拌均勻拌均勻,把拌好的紫菜用烤盤裝好,放入烤箱,等紫菜已經變為綠色,這時候取一片嘗一嘗,只要脆了就可以。
海苔苔也可以做成不同口味的,喜歡什么口味的都可以加相應不同的調料粉。