散稱的魷魚絲保質(zhì)期一般都是在半年,但這個要看實際情況,因為購買的魷魚絲并不一定都是剛出品的,所以酌情考慮最好是在3個月內(nèi)吃完。另外散稱魷魚絲雖然是干貨,但頁需要合理保存,最好放入保鮮盒后冷凍保存,散裝魷魚絲久放易氧化。
買散稱的魷魚絲保質(zhì)期是多久

國家有關(guān)部門對于魷魚絲的保鮮進行了新規(guī)定,以前的魷魚絲在常溫下保質(zhì)期為180天,而現(xiàn)在取消了這個保質(zhì)期要求,而改為推薦標準,也就是說要求魷魚絲的保質(zhì)期大約在180天,但是實際要看保存的過程以及魷魚絲本身的質(zhì)量。
魷魚絲中含有大量的高度不飽和脂肪酸,肉質(zhì)中所含的牛磺酸等,都很可能減少血管壁所累計的膽固醇,預防血管硬化、膽結(jié)石的形成都非常有效果,還能夠補充腦力,預防老年癡呆癥。
但魷魚絲作為干貨,富含的不飽和脂肪酸,容易發(fā)生氧化和酸敗的現(xiàn)象,出現(xiàn)口水味道,最好放入保鮮盒冷凍保存,另外魷魚絲還有顛末漂白的,漂白過的魷魚絲寄存時間相對較長,可以在6個月之內(nèi)完好保存。沒有經(jīng)過漂白的魷魚絲顏色較深,保存的時候頁需要在干燥的地方。