黃皮哈密瓜和青皮哈密瓜的區別并不大，兩者只是品種有所不同而已。相對來說，黃皮哈密瓜的口感更加綿軟，入口更甜；而青皮哈密瓜吃起來更加清脆，也不如黃皮哈密瓜那么甜，但是兩者都有很高的營養價值，大家可以按照自己的喜好挑選。

　　黃皮哈密瓜和青皮哈密瓜區別

　　黃皮哈密瓜和拼皮哈密瓜除了顏色有所不同，它們的成熟狀態也會有所不同。黃皮哈密瓜在成熟時頂部呈現出鮮黃色，瓜心呈圓形空心，而青皮哈密瓜成熟之后頂端變成白色，瓜心是圓形實心。除此之外，成熟的哈密瓜外皮粗糙，而那些表皮光潔漂亮的瓜則尚未成熟。

　　在挑選哈密瓜的時候需要注意，成熟的哈密瓜頂端會比較柔軟，用手按壓就可以感覺出來。而且成熟的哈密瓜聞起來一般都會有濃濃的果香味，如果買回家的哈密瓜聞起來香味比較淡，說明里面還不夠成熟，建議放置一段時間在吃。

　　哈密瓜的糖分含量比較高，所以切開之后很容易招細菌等為省委，一般切開的哈密瓜在常溫下放置幾個小時就會變軟，口感也會打不如前。沒吃完的哈密瓜建議大家放密封放置冰箱儲存。另外，還將哈密瓜榨成果汁飲用，味道也非常不錯哦。