新鮮花甲可以放入清水中，加入適量鹽和幾滴香油，花甲會快速吐沙，一小時左右即可干凈;也可以將新鮮花甲放入50℃左右的溫水中，十分鐘左右即可完成吐沙;還可以將花甲放入盆中搖晃，每次幾十秒，重復(fù)4-5次，即可吐出沙子。

　　花甲怎么處理

　　1、鹽+油處理法

　　剛買回來的花甲放入盆子中，接入清水，并加入適量的食鹽，同時滴入幾滴香油，鹽水與海水環(huán)境相似，而油可以使水下含氧量降低，花甲會快速進(jìn)行吐沙，一般只需一個小時左右即可將沙吐干凈。

　　2、溫水處理法

　　剛買回來的新鮮花甲，也可以準(zhǔn)備一盆溫水，注意水溫不宜太高，在55℃左右即可，將花甲放入溫水中，花甲會因為水溫而開口，并沙子全部吐出來，大約十分左右即可吐沙完成。

　　3、搖晃處理法

　　將新鮮的花甲放入盆中，并在盆中加入適量清水，上方再蓋上一個盆子，并將兩個盆子一起搖晃。每次搖晃持續(xù)幾十秒，重復(fù)4-5次左右，即可讓花甲開口并吐出沙子。