桃仁可以吃,但是要經過處理之后才可以吃。首先將燒開的水浸泡桃仁半個小時左右,然后去掉皮,接著用清水浸泡半小時,中間要多次進行換水,最后再用開水煮上十分鐘,等到沒有苦味了就可以食用了。
桃仁能吃嗎

桃仁是可以吃的,但是在吃之前要先經過處理,因為桃仁中含有比較多的苦杏仁素,它的毒性比較強,不可以直接食用。桃仁中含有大量的維生素,有抗衰老的功效,但是也不能過量食用,過量食用會加重呼吸系統的負擔,出現呼吸困難等情況。另外,吃桃仁的時候最好不要與皮膚直接接觸,以免引起過敏性皮炎。
桃仁煮粥的做法
1、首先把桃仁去皮后用榨汁機榨成漿狀,然后放在鍋中,加適量清水。
2、再加入洗好的大米一起煮成粥。
3、煮好以后可以根據個人喜好加白糖調味,調好了就可以食用。