雞蛋之所以捏不碎，是因為雞蛋蛋殼能將受到的壓力均勻的分散到蛋殼得各個部分，當雞蛋均勻受力的時候，能承受34.1千克的力，而它之所以如此受力，和它的形狀曲線、科學結構有關，也被稱為“薄殼結構”，在建筑行業中也會經常使用到。

　　雞蛋捏不碎的原因

　　對于雞蛋，人們有很多疑惑，比方說雞蛋的蛋殼明明很脆，輕輕一敲就能敲破，但是用手用力捏卻很難捏破，這是因為雞蛋的蛋殼能將受到的壓力均勻的分散到蛋殼的各個部分，當雞蛋均勻受力的時候，能承受34.1千克的力，所以用手捏是很難捏破的。

　　雞蛋之所以能承受這么大的力量，和它的形狀曲線、科學結構也有很大的關系，這也就是著名的“薄殼結構”，建筑師根據這種結構設計出了非常輕便又節省材料的建筑物。

　　雞蛋掌握方法也是可以捏碎的

　　不過其實雞蛋并不是隨便捏都不會碎的，只有在兩只手指捏在雞蛋兩端的情況下，雞蛋才會被捏碎，但是如果用手捏在雞蛋的兩側面，也是很容易將它捏碎的。