雞蛋可以不放冰箱，在常溫條件下放在陰涼干燥處儲(chǔ)存，可以存放兩個(gè)月左右。夏天雞蛋最好放冰箱里隔離保存，能夠有效的抑菌防腐；常溫只能放三四天，不能超過(guò)一個(gè)星期。雞蛋殼外部有一層保護(hù)膜，存放時(shí)不要清洗，也可以給雞蛋外表涂抹一層油保存。

　　雞蛋可以不放冰箱嗎

　　雞蛋在常溫保存一般可以放兩個(gè)月左右，需要在陰涼干燥處存放。在炎熱的夏季，由于溫度過(guò)高，只能放三四天，最長(zhǎng)也不能超過(guò)一個(gè)星期，時(shí)間久了雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到影響，也不再新鮮，容易發(fā)生變質(zhì)。

　　雞蛋殼的外部有一層膜，是專門保護(hù)雞蛋形成的天然屏障，清洗會(huì)破壞蛋殼的保護(hù)膜。可以給雞蛋殼外部涂抹一層油，能夠堵住雞蛋的呼吸氣孔，有效的阻止了水分的揮發(fā)，也可以隔絕細(xì)菌和微生物的進(jìn)入，延長(zhǎng)了雞蛋的保存時(shí)間。

　　室溫儲(chǔ)存的雞蛋品質(zhì)很容易下降，最好放在冰箱里保存，可以有效的隔絕細(xì)菌和微生物，冰箱的溫度較低，能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分也很容易得到保鮮，不過(guò)需要注意與其他食物隔離，防止出現(xiàn)異味。