葡萄賴(lài)在醫(yī)學(xué)上被稱(chēng)為山苦瓜,在江南一帶比較常見(jiàn),又可以稱(chēng)它為金鈴子,在溫州一帶也有人稱(chēng)為“紅娘”。那金鈴子葡萄賴(lài)怎么吃,金鈴子怎么泡水,金鈴子在成熟的時(shí)候是橙黃色,具體的吃和用怎么操作,一起來(lái)看一下。
金鈴子葡萄賴(lài)怎么吃
生吃或者炒菜,葡萄賴(lài)的花比較小是雌雄共體的,嫩果是綠白色,成熟了之后慢慢變成白色再后來(lái)就是橘紅色。金鈴子葡萄賴(lài)怎么吃,葡萄賴(lài)本來(lái)就是一種水果,等它完全成熟之后刨開(kāi)果殼吃里面的鮮紅色果肉,吐出來(lái)的蘘也可以留下來(lái)當(dāng)種子播種。
葡萄賴(lài)成熟之后的味道很甜,雖然跟苦瓜很像但是沒(méi)有苦瓜的苦味,如果還沒(méi)完全成熟,但是又想嘗嘗味道的就可以涼拌著吃,會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味但是味道也不錯(cuò)哦。金鈴子葡萄賴(lài)的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程大概是在150天左右,雖然有清涼解暑的功效但是葡萄賴(lài)性寒,脾胃虛弱的人要少吃。
金鈴子怎么泡水
金鈴子可以食用之外也是一種出色的中藥材,金鈴子可以直接吃可以做菜吃,那金鈴子怎么泡水?把成熟的金鈴子切片之后曬干,就可以直接用來(lái)泡水喝了,金鈴子本身就含有多種維生素可以輔助治療夜盲癥以及調(diào)節(jié)人體酸堿的平衡。
讀完文章相信大家對(duì)金鈴子葡萄賴(lài)怎么吃,金鈴子怎么泡水這兩個(gè)問(wèn)題已經(jīng)了解的很清楚了,夏天吃些金鈴子是最直接的清熱解毒的方法,也可以幫助我們排出體內(nèi)肝火。