毛豆和黃豆是同一種植物,不同時(shí)期的產(chǎn)物,它和黃豆在用途上也有著很大的區(qū)別,黃豆多被用于制作豆?jié){或是豆腐,而毛豆則是被當(dāng)作一種蔬菜食用,那么毛豆是什么季節(jié)的,什么樣的人不能吃毛豆呢?一起來(lái)了解一下吧!
毛豆是什么季節(jié)的

毛豆是春季末、夏季初的蔬菜,一般在5—6月份采收上市,不過(guò)不同的毛豆品種,以及播種時(shí)間的不同,會(huì)導(dǎo)致毛豆成熟的時(shí)間有所不同,其中東北的毛豆,種植的時(shí)間會(huì)相對(duì)晚一些,成熟的時(shí)間則是在秋季的9—11月份。
國(guó)內(nèi)種植的毛豆大部分的收獲季節(jié)都是在春末夏初,僅有較為寒冷的地區(qū)收獲時(shí)間較晚,而在夏季則是食用毛豆較好的季節(jié),在夏季吃毛豆不僅可以起到清熱解毒的作用,還可以增進(jìn)食欲,彌補(bǔ)夏季的食欲不振,以及為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。
什么樣的人不能吃毛豆

食用毛豆對(duì)于人體健康非常有好處,但毛豆并不適合所有人吃,對(duì)于腸胃不好者,或是患有尿毒癥的人來(lái)說(shuō),食用毛豆會(huì)對(duì)身體造成一定的影響,所以這兩類人不宜食用,什么樣的人不能吃毛豆具體如下:
尿毒癥患者:毛豆中含有豐富的鉀,尿毒癥患者食用后會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),所以尿毒癥患者最好不要食用毛豆;
對(duì)黃豆過(guò)敏者:毛豆和黃豆屬于同一植物,不同時(shí)期的產(chǎn)物,所以對(duì)黃豆會(huì)過(guò)敏的人,也不能吃毛豆;
幼兒:毛豆不易消化,對(duì)于年紀(jì)較小的兒童來(lái)說(shuō),幼兒的腸胃較弱,食用后不易消化,容易一引起腹脹、消化不良等情況;
腹瀉者:毛豆能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用,對(duì)于腹瀉者來(lái)說(shuō),食用后會(huì)加重自身癥狀,所以最好不要食用;
脾胃虛弱者:毛豆食用后會(huì)刺激腸胃,而且毛豆屬于豆類,不宜消化,所以脾胃虛弱者最好不要食用毛豆。
以上就是關(guān)于毛豆是什么季節(jié)的,以及什么樣的人不能吃毛豆問(wèn)題的解答。毛豆適合大多數(shù)人食用,不過(guò)毛豆也不宜食用過(guò)多,因?yàn)槊箤儆诙诡悾灰紫秤眠^(guò)多會(huì)不易消化,造成消化不良,或是腹痛、腹瀉等癥狀,所以毛豆最好不要食用過(guò)多。