挑柚子主要從外形、重量以及表皮來(lái)選擇，同一品種要選大的，不要選小的，如果同樣大小的柚子就要選擇比較重的柚子，要選擇頂端是尖形的柚子，頂部較尖的柚子口感比較好，在挑選柚子時(shí)要按一下，如果比較軟，那就說(shuō)明柚子皮比較厚。
看外形：要選擇尖頂?shù)蔫肿樱i部要短一點(diǎn)的，頸部太長(zhǎng)的話說(shuō)明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
掂重量：同一品種要選大的，不要選小的，如果同樣大小的柚子就要選擇比較重的柚子，這樣挑選出來(lái)的柚子皮比較的薄而且通常是已經(jīng)熟了。
看表皮：表皮光滑的柚子說(shuō)明里面的營(yíng)養(yǎng)比較充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比較厚而且里面水份是不充足的，用手按下去后比較軟的柚子也不要選擇，這種柚子一般皮比較厚。
西柚上市在每年十月份左右，是秋季的水果。西柚成熟時(shí)間是9月份，和橘子是同一個(gè)季節(jié)成熟，但每年冬天和次年春天仍然看到有大量西柚上市，這類西柚是經(jīng)過(guò)保鮮處理的。目前市場(chǎng)......
柚子皮糖炒不干可能是水和冰糖的比例不對(duì)，正確的水和冰糖比例為1:25。柚子皮糖是一種以柚子皮為主要原料，輔以檸檬、水、冰糖、鹽等制作而成的美食，它的風(fēng)味偏酸甜，外觀為透明或者......
日本柚子是一種產(chǎn)自日本的橙子，也叫做香橙，它的作用與檸檬類似，是一種天然可食用的香精香料。日本柚子原產(chǎn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域，是在奈良時(shí)代經(jīng)過(guò)朝鮮半島傳入日本的，它只有拳頭大小，......
柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，這種成分帶有苦味，煮的話，里面的苦味都會(huì)散發(fā)出來(lái)，除了外表的柚子皮，果肉之間那層白膜也是苦的，柚子肉只要用開(kāi)水泡過(guò)就會(huì)苦，柚子需要......
2019-10-23 10:23:46
楊瑩
