挑柚子主要從外形、重量以及表皮來選擇，同一品種要選大的，不要選小的，如果同樣大小的柚子就要選擇比較重的柚子，要選擇頂端是尖形的柚子，頂部較尖的柚子口感比較好，在挑選柚子時要按一下，如果比較軟，那就說明柚子皮比較厚。
看外形：要選擇尖頂的柚子，頸部要短一點的，頸部太長的話說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
掂重量：同一品種要選大的，不要選小的，如果同樣大小的柚子就要選擇比較重的柚子，這樣挑選出來的柚子皮比較的薄而且通常是已經熟了。
看表皮：表皮光滑的柚子說明里面的營養比較充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比較厚而且里面水份是不充足的，用手按下去后比較軟的柚子也不要選擇，這種柚子一般皮比較厚。
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2019-10-23 10:23:46
楊瑩
