蘋果削皮后還有營(yíng)養(yǎng),削去蘋果皮后果肉還有多種糖分和維生素存在,食用果肉能吸收大量營(yíng)養(yǎng),所以蘋果削皮后還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。但是蘋果皮中也有一些天然的果膠和氨基酸,對(duì)人類身體也有很多好處,所以削皮蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上沒削皮的蘋果。
蘋果削皮后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

蘋果削皮后還是有營(yíng)養(yǎng)的,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上沒削皮的蘋果,因?yàn)楣ど虾械囊恍┨烊还z是果肉比不上的。但是為了安全考慮,最好還是將蘋果皮削去,因?yàn)樘O果上可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,揮著是一些不法商家在蘋果上打了工業(yè)蠟。并且蘋果削皮后不要存放太久,因?yàn)樘O果削皮后存放時(shí)間長(zhǎng)了所剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少。
蘋果氧化了還能吃

1、用檸檬汁保持蘋果顏色:蘋果容易氧化,可以在削皮以后,取一些新鮮的檸檬汁涂抹在蘋果的表面上,就能避免蘋果變色。
2、放清水:把削皮以后的蘋果放在清水中,這樣就能避免氧化反應(yīng)的發(fā)生,也能減少蘋果變色情況的發(fā)生,
3、保鮮膜保存:也可以把削掉皮的蘋果用保鮮膜包起來,也能避免蘋果發(fā)生變色。