葡萄籽有三種最好的吃法,分別是榨汁(果肉同榨)、曬干磨粉泡水喝、制成葡萄籽油,榨汁最為便捷,營(yíng)養(yǎng)也沒有流失浪費(fèi),曬干磨粉泡水喝,最好采用專業(yè)的磨粉機(jī),磨出的粉細(xì)膩,加入水中放點(diǎn)蜂蜜或糖,味道很好,制成葡萄籽油生吃、烹飪口感都不錯(cuò)。
葡萄籽怎么吃
1、將葡萄與籽一起榨汁
葡萄籽隨果肉一起榨汁不浪費(fèi),而且味道也很好,也有利于消化,有些人喜歡直接吃,葡萄籽的味道不好,還非常硬,直接吃不利于消化,榨汁喝比較好。葡萄籽所中蘊(yùn)含豐富的花青素抗養(yǎng)化成份,也不會(huì)浪費(fèi)掉,吃了可以延緩衰老,保持年輕狀態(tài)。
2、曬干磨粉泡水喝
葡萄籽曬干后磨粉吃,不要直接吃粉,加點(diǎn)糖、或者蜂蜜泡水喝更好,也可以加再牛奶、飲品里,沖水喝或者加在飲品里都非常有利吸收,不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。
3、制成葡萄籽油
可以將葡萄籽制成葡萄籽油,這樣亞油酸和原花青素都沒有造成浪費(fèi),還更利于身體吸收,用來直接生吃、烹飪炒菜、涼拌菜都可以,制菜口感誘人又不油膩。長(zhǎng)期食用可防治“三高”、糖尿病、心腦血管等,對(duì)腸胃的調(diào)節(jié)也很有好處。
結(jié)語:葡萄籽含有豐富的原花青素,為了不造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi),可以選擇最適合自己的方法來吃,以上三種方法,總有一種適合你,個(gè)人建議榨果汁喝,最為方便快捷。