天然生長(zhǎng)的人參果并不會(huì)長(zhǎng)得像人，我們?cè)谑忻嫔峡吹揭恍┩庑蜗裥∪说娜藚⒐际墙?jīng)過(guò)人工干預(yù)的，在人參果幼果時(shí)期就套模型，人參果就可以按照小人一樣的模型生長(zhǎng)，這主要是一種商業(yè)炒作形式。天然的人參果是黃果皮帶紫色條紋。

　　人參果真的長(zhǎng)得像人嗎

　　街頭上一些水果攤位上售賣的人參果，看似都像一個(gè)個(gè)小人，綠油油的也很可愛，并且打著“人參果”名稱來(lái)售賣，價(jià)格要比一般的人參果水果貴上許多，這其實(shí)就是一種商業(yè)障眼法。這樣人形的人參果，不僅沒有普通人參果有營(yíng)養(yǎng)，味道口感也不如普通的人參果。

　　人形人參果長(zhǎng)期曬不到太陽(yáng)

　　外形是小人形狀的人參果，是通過(guò)用一種小人形的模具套在人參果的幼果上，給樹苗注射營(yíng)養(yǎng)液，讓其生長(zhǎng)長(zhǎng)大，因?yàn)樘字＞叩脑颍L(zhǎng)久沒有日照，無(wú)法進(jìn)行光合作用，所以這些“小人”看起來(lái)都是綠油油的，跟自然生長(zhǎng)的人參果完全不同，味道也不是特別甜，非常清淡。

　　正常情況下我們還是購(gòu)買果皮是淡黃色，帶有紫色條紋的人參果，這樣的人參果果肉水分大，而且甜度高，里面的籽也不多，最重要的是富含大量的花青素，果皮外紫色的條紋多少就是花青素的含量。