對于新手來說，切肉絲最好將豬肉先放入冰箱中冷凍一下，不要凍得太硬，軟硬適中的時候就可以取出來切肉絲了。先將肉切成均勻的薄片，然后將肉片朝一個方向壓平擺好，用刀切出1厘米左右的肉絲就可以了。
1、將豬肉冷凍
新手切肉絲一定要先將豬肉冷凍，如果是冬天，我們可以提前一晚上將豬肉從冷凍室拿出來放入冷藏室，如果是夏天，可以當(dāng)天早上取出放入冷藏室，讓豬肉解凍。
2、切肉片
從冷藏室中拿出的豬肉，軟硬度比較適中，非常的好切，選一把鋒利的刀順著肉的橫切面切出薄薄的肉片，將切好的肉片一片片的排列好。
3、切肉絲
然后直接順著排列好的肉片方向開始切絲，肉絲的寬度基本在1厘米左右就可以，重復(fù)切絲的操作直至將所有的肉片切完，肉絲就切好了。
大雪節(jié)氣到來，人們常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等，大雪節(jié)氣的時間一般在公歷的12月6日到8日之間，已經(jīng)正式步入冬季，所以要吃些像狗肉、羊肉這種熱性食物，可以暖胃御寒。大......
紅燒肉主要使用五花肉來進(jìn)行烹飪，五花肉是屬于豬助骨下的一塊肉。豬的五花肉是是一層肥的一層瘦的相間形成的，五花肉非常的鮮嫩，烹飪五花肉時要帶著皮，這樣做出的五花肉更......
脾胃虛寒，患有痘疹，經(jīng)期女性，服用過止血藥、氨茶堿或其他茶堿類藥物的人不宜食用兔子肉，患有慢性胃炎、慢性腸炎疾病的人也不宜食用太多兔子肉。孕婦忌食兔子肉，中醫(yī)學(xué)上......
使用鴨肉、青椒、啤酒、姜、紅辣椒、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、胡椒粉、油、鹽制作啤酒鴨。青椒與紅辣椒切塊，鴨肉冷水下鍋加入姜片進(jìn)行焯水;鍋中油熱后加入鴨肉與調(diào)料、......
2021-02-25 08:53:48
鮮淘網(wǎng)草莓
