1、蒸臘腸
臘腸最簡單的吃法就是直接蒸制使用，在用電飯煲蒸制米飯的時候，將臘腸清洗干凈切成塊狀放進碗里，再放到電飯煲里面，等米飯煮熟了，臘腸也就熟了，香味四溢。
2、臘腸炒飯
在不想炒菜的時候，用臘腸炒飯也是非常不錯的。先將臘腸蒸熟，切成丁狀，蒜洗凈切丁，蒜頭去皮切末，在鍋中加適量油，油熱后下入蒜末炒香，接著放入臘腸丁略微翻炒，加入隔夜的白米飯炒勻，加入青蒜、少量鹽翻炒均勻盛出即可。
3、臘腸炒芹菜
臘腸洗凈切片，芹菜切段，在鍋中倒油，油熱后加入姜末爆香，再下入臘腸，等臘腸炒透明之后下入芹菜段，翻炒至芹菜脆嫩后加鹽調味就能盛出來食用了。
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2021-03-18 09:01:09
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