冬至吃的餃子以豬肉白菜餡、牛肉芹菜餡、羊肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、豬肉蘿卜餡為主。一般北方人在冬至這天有吃餃子的習(xí)俗,南方人冬至喜歡吃湯圓。對于餃子餡通常沒有嚴(yán)格規(guī)定,可以根據(jù)自己喜好搭配不同的食材。
冬至吃什么餡餃子

冬至是二十四節(jié)氣之一,這天是北半球白晝最短、夜晚最長的一天。冬至這天吃餃子也成為了傳統(tǒng)習(xí)俗,在北方,餃子餡大多以豬肉白菜餡、牛肉芹菜餡、羊肉白菜餡、韭菜雞蛋餡、豬肉蘿卜餡為主,其中豬肉白菜和牛肉芹菜最受歡迎。
冬至?xí)r節(jié)在北方盛行吃水餃,在南方多以吃湯圓為主,比較有特色的是浙江臺州的擂圓,是將煮好的糯米圓子放在黃豆粉中滾上一圈,相比普通湯圓多了一種味道和寓意。除了餃子和湯圓,一些地區(qū)冬至還會吃點(diǎn)心、喝羊肉湯等。
冬至這天不僅飲食富有特色,在活動習(xí)俗上面也是別具一格。大多數(shù)地區(qū)在冬至這天都會安放供桌,擺好祭品,祈求祖先保佑家人平安,來年風(fēng)調(diào)雨順。有些地方還會舉辦大型活動,比如豐收節(jié)、寒食節(jié)等,熱鬧非凡。