墨魚干可以和黑木耳、白蘿卜、苦瓜、紫菜、冬瓜、紅棗、香菇、豬肚、雞肉、排骨等食材混合搭配煲湯，如墨魚香菇雞湯、墨魚豬肚湯、墨魚排骨湯、苦瓜紫菜墨魚湯、冬瓜墨魚湯等等，其中，墨魚排骨湯最為常見。

　　墨魚干和什么煲湯

　　墨魚干是以新鮮墨魚為主要原料，經過制干后得到的產品，它的口味鮮美，泡發后肉質肥嫩，營養成分極高，且儲存期較長，十分受大眾喜愛。墨魚干除了紅燒外，還可以用來煲湯，口味也十分鮮美。

　　墨魚干可以和黑木耳、白蘿卜、苦瓜、紫菜、冬瓜、紅棗、香菇、豬肚、雞肉、排骨等食材混合搭配煲湯，如墨魚香菇雞湯、墨魚豬肚湯、墨魚排骨湯、苦瓜紫菜墨魚湯、冬瓜墨魚湯等等。其中，墨魚排骨湯最為常見。

　　做墨魚排骨湯時，需準備墨魚干、黑木耳、白蘿卜以及排骨等食材，先將黑木耳、墨魚干提前泡發，再把所有食材處理好后全部放進湯鍋中，加適量清水，加一點醋，用大火煮開后轉中小火煲至90分鐘后，加一點鹽即可出鍋。