如果是市面上購買的真空包裝且經過殺菌的熟食，一般可以保存6個月左右，如果是自家進行真空包裝且未殺菌的熟食，保質期為十天左右。真空包裝就是指減少包裝中的氧氣含量，防止食物因接觸空氣而變質，可以延長食物的保質期。

　　真空包裝的熟食能保存多久

　　真空包裝熟食保質期

　　真空包裝的熟食一般情況下比常溫下保存的食物保質期更長一些，一般市場上售賣的經過殺菌的真空包裝熟食保質期甚至可以達到六個月左右，如果是自己家進行真空包裝的熟食，因為未經過殺菌處理，保質期在十天左右。

　　適合真空包裝的熟食

　　真空包裝比較適合一些腌臘制品，例如香腸、火腿、臘肉、板鴨等，還有榨菜、蘿卜干、大頭菜、豆腐干、燒雞、烤鴨等都可以真空包裝，這些食材在與氧氣接觸后很容易變質，真空包裝可以延長它的保質期。

　　真空包裝的好處

　　真空包裝可就是將包裝中的氧氣抽掉，讓食物不與氧氣接觸，防止包裝食物出現變質的情況，可以保持食物的色香味的同時，還可以延長食物的保質期。真空包裝還可以避免微生物的感染，讓食物更加健康。