冬天可以吃姜,冬天吃姜有保暖的作用,生姜是性熱辛辣的食物,冬天用來熬成姜湯可以溫暖身體,低于風寒。雖然老話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,這里主要是指生姜為夏季盛產。冬天用生姜水泡腳也可以驅寒,促進血液循環,改善手腳冰涼的情況。
冬天可以吃姜嗎

冬天一般手腳容易冰涼,是因為血液流通和新陳代謝較慢,吃點生姜或者和點姜湯喝可以低于寒冷,促進全身血液循環。是血管擴張,身體就會逐漸熱起來。冬天吃姜是非常不錯的選擇,寒冷冬夜在晚上睡覺前也可以用生姜水泡腳。
人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜”,通常是指冬季盛產蘿卜而夏季盛產生姜,冬季吃姜可以驅寒保暖,而夏季吃姜有降溫、緩解炎熱的作用,偶爾喝點姜湯可以預防感冒。生姜中含有大量的姜辣素,可以消滅很多細菌,促進腸胃蠕動和消化。
市面上售賣的生姜有的為毒生姜,辨別毒生姜的方法有四步,一聞二嘗三看四放。一聞是聞一下生姜表面有沒有什么異味,毒生姜有一種很濃的硫磺味。二嘗是看生姜有沒有變味,三看是查看生姜表面是否粗糙發干,毒生姜表面光滑,異常水嫩,四放是毒生姜存放幾天就會發霉變質。