煮餛飩的時(shí)候放入一點(diǎn)食用鹽即可,食用鹽能防止餛飩粘鍋,還能提升一點(diǎn)咸味,在吃餛飩前先給碗中加入一點(diǎn)干蝦米、紫菜碎屑以及一些雞精、胡椒粉等調(diào)味料,直接倒入煮熟的餛飩和湯汁即可,這樣餛飩吃起來(lái)有濃濃的鮮味。
煮餛飩放什么調(diào)料

餛飩是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃的美味,在很多地方也叫云吞,雖然和餃子一樣是用面皮包裹著餡料制作而成,但是其吃法還是有一定的區(qū)別的,在煮餛飩時(shí)可以加入一點(diǎn)小蝦米和紫菜,這樣煮出來(lái)的湯汁味道有濃濃的海鮮味,下面就來(lái)看看怎么煮餛飩吧。
準(zhǔn)備包好的餛飩15個(gè),鍋中倒入清水燒開(kāi),加入半勺的食用鹽,倒入餛飩后用大火煮,餛飩皮比較薄,煮的時(shí)間也比較短,大約煮5分鐘左右即可,碗中加入一點(diǎn)雞精、胡椒粉、適量的干蝦米、曬干的紫菜碎屑,倒入餛飩和湯汁后就能直接食用了。
煮好的餛飩要馬上吃,時(shí)間一久容易燉爛,餛飩皮吃起來(lái)就沒(méi)什么口感了,在煮餛飩時(shí)只需要放一點(diǎn)食用鹽即可,食用鹽能防止餛飩在煮的時(shí)候粘在鍋上,切忌不要在煮的時(shí)候放入蝦米等材料,不然鮮味很容易煮化開(kāi)。