鮮味生抽、金標(biāo)生抽味道不同，海天鮮味生抽重“鮮”，適合用來做餃子的蘸醬或涼拌菜，海天金標(biāo)生抽重“香”字，更適合用來炒菜。生抽是以大豆為原料制成的調(diào)味料，呈紅褐色，除了用來做炒菜、涼拌菜、蘸料，還能倒在蒸蛋上調(diào)味。

　　鮮味生抽和金標(biāo)生抽有什么不同

　　鮮味生抽和金標(biāo)生抽味道不同

　　鮮味生抽和金標(biāo)生抽之間最主要的不同之處就在于它們的味道有細(xì)微的區(qū)別，海天鮮味生抽的味道更注重“鮮”字，適合用來做餃子的蘸醬或涼拌菜的調(diào)料。而海天金標(biāo)生抽則更注重“香”字，更適合用來炒菜。

　　生抽介紹

　　生抽是一種以大豆為主要原料制成的調(diào)味料，經(jīng)過露曬、發(fā)酵的加工步驟，呈紅褐色，是醬油的一種。醬油根據(jù)其內(nèi)部的氨基酸態(tài)氮含量可以分為特級醬油、一級醬油等級別，氨基酸態(tài)氮越多，味道越鮮、等級越高。

　　生抽怎么用

　　生抽的用法非常多，我們可以在烹飪菜肴的過程中倒入生抽翻炒，可以在制作涼拌菜的時(shí)候?qū)⑸椤⑹雏}等物倒入食材中攪拌均勻，或把生抽、辣椒、醋等物混合做蘸料，還可以在蒸蛋上劃開口子并倒入生抽調(diào)味。