麻油和芝麻香油一樣，它們是對同一種東西的不同稱呼。麻油是用芝麻制成的調味植物油，它可以給涼菜增香，可以和蒜泥、蔥花混合制成調味碟，用途極為廣泛。而且其內部還含有不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，有延緩衰老、促進膽固醇代謝等功效。

　　麻油和芝麻香油一樣嗎

　　麻油和芝麻香油一樣

　　麻油和芝麻香油之間并沒有區(qū)別，它們是對同一種東西的不同稱呼，麻油是一種以芝麻為主要原料制成的調味植物油，在我國有非常悠久的歷史，通常含有純正且極耐回味的芝麻香味。

　　麻油的用途

　　麻油在我們生活中的用途非常廣泛，我們可以在制作涼菜的時候使用適量的麻油增香，也可以在吃火鍋的時候用麻油、蒜泥、蔥花制成味碟蘸取火鍋食材食用，還可以用麻油來制作一些小吃。

　　麻油有什么營養(yǎng)

　　麻油內部含有不飽和脂肪酸、維生素E等人體所需的營養(yǎng)物質，適當?shù)氖秤盟梢匝泳徦ダ稀⒋龠M膽固醇代謝、防治心血管疾病。除此之外，對于有便秘癥狀的人來說適量飲用麻油還能潤腸通便。