無花果一般七八分熟即可采摘,這時的無花果表面有一點點發紅,捏起來有一點點硬。這種無花果適合運輸,掰開后邊緣立刻會有許多白色的湯汁滲出,等到運到外地以后基本就變軟了,就是市面上賣的熟果了。
無花果要到什么程度才可以摘

若是想要長途運輸就要選擇捏起來有一點硬,扔進筐中能彈起來,這樣的無花果等運到目的地后就可能成熟了。也可以等到八至九分熟采摘,這時的無花果表面顏色飽滿鮮亮,也會有開裂的紋路,但是很淺都在果皮的表面,捏起來比較軟,但是這種無花果就不適合長途運輸。
無花果熟果就是熟透的果子,熟透的無花果表面也有清楚的裂紋,口感有一點點脆,掰開的部分也沒有白色湯汁滲出,果肉有蜜的光澤。這種無花果一般不能長途運輸,適合在采摘后幾天內能食用完,不然就容易壞掉。