無花果所含水分大,鮮果不易保存,最基本的保存方式就是放在冰箱冷餐,想要長時間保存通常都是冷凍。雖然冷凍的方式可以暫時將無花果放在冰箱保存較長的一段時間,但是最好是將無花果制成果干之后再放進冰箱冷凍著最好。
無花果冰凍還是冷藏

無花果冰凍還是冷藏其實都是可以的,新鮮的無花果供應期短,也比較難吃到,買到了、買多了的話,如果只是短時間的保存鮮果,就可以放在冰箱冷藏。如果是吃不完或者是想要長時間保存,最好就是采用冷凍的方式。
冷凍無花果的方式:可以將新鮮無花果直接放在冰箱凍成硬的無花果,但是萬一放久了,加上無花果本身就是松軟綿疏的,這樣一來就將果中的內部果肉組織破壞了,極有可能因為溫度過低凍壞了。因此吃之前要檢查一下過時的好壞。此外還可以將新鮮無花果洗凈、蒸熟后曬干了,再放入冰箱冷凍,保存時間更長久哦。