小龍蝦很多人都非常愛吃,野生小龍蝦有流行季,肉質肥美,味道鮮嫩,讓人對它愛不釋口。野生小龍蝦什么季節有很多人并不清楚,但每年的5份上龍蝦就開始淪為盤中餐,小龍蝦成熟季節是五月嗎,一起隨小編來看看吧!
野生小龍蝦什么季節有
野生小龍蝦從3月份開始就有少量上市,一直持續到9月份,按季節性小在蝦從春季到秋季都有,冬季則很少吃到新鮮的野生小龍蝦,冬季野生小龍蝦要開始打洞越冬,所以冬季餐桌上很難見到小龍蝦的身影。野生小龍蝦最旺盛的季節是夏季和秋初,5至8月份之間。
野生小龍蝦繁殖能力超強,野生小龍蝦什么季節有,集中收購野生小龍蝦一般是在夏季,5至7月份最多,8月分相對少些,但相比其它月份,8月份的小龍蝦也算較多的。人工養殖的現在一年四季都有小龍蝦,但野生小龍蝦則冬季少見。
小龍蝦成熟季節
野生小龍蝦的高峰期在5至7月份,自然環境下小龍蝦成熟季節就是夏季,小龍蝦冬季要越冬,很難捕捉到,要吃新鮮的野生小龍蝦,冬季是稀罕之物,大概冰凍的較多。夏天也是吃小龍蝦最好的季節,到湖北武漢去看,到處都可以見到小龍蝦夜檔。
人工養殖的小龍蝦成熟季節稍有不同,人要全年都可以養殖,秋季的小龍蝦才最肥美好吃。小龍蝦最喜歡的水溫為21至31度,人工飼料有膨化作用,小龍蝦長得非常快,一般來說3個月就成熟了,如果是性成熟,則要6個月左右,但沒人會喂這么久。
結語:關于野生小龍蝦什么季節有以及小龍蝦成熟季節大家都清楚了,野生小龍蝦和家養小龍蝦從外觀上看不出什么差別,所以很多人都無法鑒別,野生小龍蝦自然生長,而養殖的小龍蝦膨化生長,肉鮮味不及野生小龍蝦。