大閘蟹一般是6月份到11月份之間都會(huì)有，夏季六月份到七月份上市的大閘蟹品種屬于六月黃;九月中旬到12月份是著名的陽(yáng)澄湖大閘蟹成熟的季節(jié)，最佳賞味期是9月份到10月份上市的蟹;在11月份的上市的鄱陽(yáng)湖大閘蟹味道也非常鮮美，屬于晚產(chǎn)蟹。

　　大閘蟹幾月份上市

　　大閘蟹在我國(guó)蘇州地區(qū)最為出名，品牌擔(dān)當(dāng)應(yīng)當(dāng)是陽(yáng)澄湖大閘蟹，也被譽(yù)為蟹中的美味，曾經(jīng)有“不是陽(yáng)澄蟹味好，此生何必住蘇州”的美詩(shī)，說(shuō)明陽(yáng)澄湖的大閘蟹最為美味，喜歡蟹味的朋友一定要在九、十月份把握好吃螃蟹的時(shí)機(jī)。

　　真正吃大閘蟹的時(shí)節(jié)就是在秋季的幾個(gè)月，有固城湖大閘蟹、梁子湖大閘蟹還有太湖大閘蟹，這三個(gè)地區(qū)的大閘蟹上市時(shí)間都是在九月中下旬。陽(yáng)澄湖大閘蟹7月份開(kāi)始陸續(xù)上市，這是沒(méi)有完全成熟的幼蟹，味道好但肉不多。

　　避開(kāi)7月吃蟹的淡季

　　大閘蟹在大多數(shù)地區(qū)7月份的時(shí)候就開(kāi)始上市，但是這個(gè)時(shí)候的蟹不好吃，而且價(jià)格也非常貴，所以要避開(kāi)這個(gè)吃蟹的時(shí)機(jī)，等到9月份開(kāi)始，雌蟹的蟹黃已經(jīng)非常豐富，吃起來(lái)特別的美味，10月份的時(shí)候吃雄蟹味道也非常的美味，這也是俗話說(shuō)的“九雌十雄”。