又到吃蟹好時節,這個時候螃蟹大量上市,肉質鮮美,營養價值也很高,但是說到吃螃蟹其實很多人都不會吃螃蟹,也不知道哪里不該吃,那么就把把螃蟹哪里不能吃高清圖放出來,以及螃蟹的吃法剝法圖解,把螃蟹的正確吃法分享給大家,接著往下看看吧。
螃蟹哪里不能吃高清圖
蟹腮
是蟹的呼吸器官,上頭容易藏有許多病菌和穢物,蟹腮長在螃蟹腹部,打開蟹殼后,有兩排摸起來軟綿綿的組織就是蟹腮。
蟹心
呈白色六角形,因此也被稱作蟹六角板,蟹心是寄生蟲生長的主要區域之一,蟹心通常位于蟹腹中央的一塊黑色膜衣和黃膏之間,連接著兩片蟹腮。
蟹胃
呈三角包狀,螃蟹屬于雜食動物,除了食用一些浮游生物以及水生植物以為,也會吞食微生物,蟹胃就藏在蟹黃里,可將蟹黃輕輕撥開,將露出的三角包去除。
蟹腸
屬于蟹的消化系統,裝的是螃蟹的排泄物,蟹腸位于蟹的下腹部,掀開蟹殼,即可看到從蟹胃到蟹臍有一條如黑線的蟹腸。
螃蟹的吃法剝法圖解

1.用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳,和兩只大鉗。
3.揭開蟹蓋,將蟹腸去掉,用小勺把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃部分舀出丟棄,即可享用蟹蓋上的蟹黃。蟹身先用剪刀將多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。
4.把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。
5.用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來;蟹腿前段的肉則是用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來。
6.用鉗子夾兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了,剪開鉗子兩邊,就可以挑出肉來享用。
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