吃雪蓮果如果當做水果吃,不要削皮后放在空氣中氧化,導致局部有變色現象形成黑色素。雪蓮果屬于大寒水果,不與寒涼性水果和食物一同食用,比如草莓、柿子。體質正常的人一次不可吃太多雪蓮果,腸胃不好的人不要吃雪蓮果或者少吃,最好用開水煮一下熟食。
吃雪蓮果的禁忌

1、雪蓮果不可長期暴露空氣中
如果生吃雪蓮果,一定要將雪蓮果現切現吃,不可長期暴露在空氣中。雪蓮果中有一種叫做單寧的物質,這種物質長久和空氣接觸會發生氧化反應,形成黑色素,吃起來口感也不好了。如果切開不吃,最好放在水中保存。
2、腸胃不好和體寒的人不宜赤
雪蓮果的寒性比較大,腸胃不好吃了會導致腹瀉,就類似于西瓜和冰淇淋都是腸胃不好人群的禁忌,雪蓮果再好吃也要管住自己的嘴巴,適當嘗一下塊是沒問題的。
3、雪蓮果不與寒性食物同食
雪蓮果與寒性食物一起吃,也會導致人體的腹痛癥狀,特別是正常體質的人覺得并不擔憂,如果雪蓮果和草莓、柿子這樣的寒性水果一起吃,也可能導致腹痛,大家要注意。