切洋蔥嘴里含溫水作用并沒有多大。有些人認為切洋蔥的時候嘴巴含溫水能防止流淚,是因為口腔和淚腺相同,當洋蔥的汁液進入到淚腺后能被水分吸收掉。其實這是一種錯誤的說法,洋蔥汁分子一定是先進入眼睛刺激淚腺,所以切洋蔥含溫水沒有用。
切洋蔥含溫水有用嗎

切洋蔥含溫水效果并不大,其實切洋蔥防止流眼淚的方法很多,比如最實用的方法就是每次切洋蔥之前將刀用水淋一下,刀上蘸有水珠,切洋蔥的時候就可以將洋蔥揮發(fā)的分子吸收到水中去,能夠大大減少洋蔥辣眼睛的效果。
1、水中切洋蔥
還可以將洋蔥放入水中,直接在水中切洋蔥,就可以完全杜絕洋蔥有液態(tài)水珠揮發(fā)從而造成辣眼睛的現(xiàn)象。
2、冷藏切洋蔥
洋蔥放入冰箱冷藏5-10分鐘,再拿出來切的時候就不會那么辣眼睛了,因為冷藏后的洋蔥刺激性氣味會少很多,這與溫度降低分子運動的因素有關。
3、塞鼻子切洋蔥
將鼻子塞住后,可以減少刺激性分子被我們吸入到鼻腔,口、鼻、眼其實有相同的成分,減少吸入到鼻腔的刺激性分子,也可以減少氣體對眼睛造成的刺激,那就不會流淚了。