洋蔥切丁以后能放入冰箱,但一定要將切丁的洋蔥裝入到干燥的碗中,然后用保鮮膜密封起來,盡可能在三天內吃掉。洋蔥切開后最怕就是水分揮發,而且洋蔥在潮濕的環境中很容易發軟、發爛,如果天氣涼爽,切丁的洋蔥密封不需要放冰箱也可以保存。
洋蔥切丁后可以放冰箱

洋蔥的保存溫度在7.2℃-10℃環境下,略高于冰箱冷藏室溫度,切開的洋蔥放入冰箱是比較合適的,但是也不要一直放,切丁洋蔥最多在冰箱放四天,所以建議切丁洋蔥在冰箱存放時間在3天以內,盡快吃完最好。保存在冰箱的洋蔥要避免潮濕環境,所以裝切丁洋蔥的容器一定要干燥,并用保鮮膜密封保存。
洋蔥怎么挑選
1、選購洋蔥一定要表皮越干越好,最外層像紙一樣的皮層越干說明洋蔥生長的越好。
2、洋蔥是一層層包裹著的洋蔥皮組成,寶眷越緊密越好,所以洋蔥最外層帶有的茶色紋理宜選購。
3、洋蔥表皮顏色有橘黃色和紫色兩種,橘黃色皮的洋蔥層次比較厚,水分也比較多,口感相對更好。
4、洋蔥皮的水分和洋蔥的重量是成正比的,相對于輕洋蔥來說,厚重感強,手感沉淀的洋蔥更好。