蒸橙子止咳
蒸橙子是止咳最常用的食療方,但這個方法只適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風寒引起的咳嗽。具體方法是,把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進碗里蒸15分鐘,蒸好后去橙皮吃果肉、喝橙汁,生活中有些水果是醫生也不吃的, 你知道嗎,詳情查看《水果勿以貌取果,有些水果醫生也不吃》。
煮梨潤肺
秋季是養肺的最佳時節,立秋之后就要開始注意養肺了。多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。梨性寒,把梨煮成湯后可以使其寒性降低。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取。梨皮潤肺止咳效果最好,煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。
煮蘋果防腹瀉
立秋之后,又是一個腹瀉的高發期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內水分減少,果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮富含鞣酸,果膠也分布在果肉內近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子降脂減肥
柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,晾涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
知識拓展:立秋是什么時候
2015年8月8日,農歷六月二十四,是立秋的節氣,立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,更是干支歷未月的結束以及申月的起始;時間在農歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼,再由涼轉寒的過渡性季節,立秋是秋季的第一個節氣。
立秋,七月節。 立字解見春。秋,揫也,物于此而揫斂也。