做楊桃湯最重要的就是要選擇合適的楊桃，做楊桃湯的楊桃不能選擇過于成熟的，最好是剛剛要成熟的楊桃，這樣在煮的時候楊桃才不會煮爛。在煲湯時，可以加入一些蜜棗，不僅湯會更好喝，而且還能起到清熱潤燥的效果。
1、在用楊桃煲湯的過程中，可以適當加入一些蜜棗，不僅可以達到清熱潤燥的效果，而且還可以補中益氣。
2、選擇剛剛成熟的楊桃，表皮顏色黃中帶綠的那種，不要選擇過分成熟的楊桃，以免在熬制的過程中將楊桃煮爛。
3、如果用楊桃煲肉湯，除楊桃外，還可以往鍋中丟一些生姜等食材。可以起到一定的去腥作用。
4、往湯中加楊桃不要太早了，盡量在最后半個小時再加入楊桃，且楊桃片要切的稍微厚一點，這樣就不容易將楊桃煮爛，煮出來也更好看。
吃楊桃只需要先將它清洗干凈，再切掉它每個角上質地比較硬的邊，最后切片食用即可。或將處理好并切塊的楊桃和牛奶、白糖倒入鍋中熬煮，濾出牛奶后往它內部倒入打散的蛋液攪拌......
楊桃要放黃才能吃，顏色發綠的楊桃往往沒有完全成熟，它的味道酸澀，不適合食用。我們可以將楊桃放在溫暖的地方催熟，或將它和蘋果、香蕉等水果密封在一起利用它們釋放的乙烯......
楊桃在吃之前可以浸泡鹽水，這樣能殺死楊桃表面的細菌，還能去除楊桃內的草酸，減少楊桃對身體的傷害，同時還能去除楊桃內的苦味。通常楊桃只需要浸泡半小時左右，浸泡完畢后......
吃楊桃不用削皮，它的皮對人體無害，只需清洗干凈帶皮食用即可。吃楊桃要先把它五個角上的黑線、黃線削掉，再切成薄片食用，這里還可以根據自己的喜好在楊桃上撒一些白糖、食......
2019-10-17 14:50:32
楊瑩
