木耳沒泡開能吃。沒泡開的木耳可以吃,但是口感不佳,最好是用溫水再接著浸泡一段時間,浸泡開就立馬拿出來用。沒泡開的木耳能吃,最多就是口感差,但是泡太久的木耳就不可以吃了,浸泡時間過長,木耳里面會含有大量的細菌物質(zhì),吃了對身體有害。
木耳沒泡開能吃

沒泡開的木耳不軟,里面吃起來會有些硬,在沒做菜之前,最好是先在浸泡一段時間,時間不要太久,木耳泡開泡軟即可。木耳浸泡的時間過長,空氣中的細菌就會進入木耳里,和木耳反應(yīng)后就會產(chǎn)生有害物質(zhì),吃到肚子里會對身體造成很大的傷害。
沒泡開的木耳是緊縮的,里面可能會含有很多的雜質(zhì)、灰塵之類的臟東西,在吃之前一定要洗干凈,不然吃進肚子里會引起腸胃不適,最好是浸泡了之后再吃。