花王菜學名上海青。上海青是油菜的一個小品種,是上海品種的白菜,是一種小白菜,是上海及華東地區最常見的小白菜品種。上海青葉少莖多,葉子碧綠呈橢圓形,白白的莖像葫蘆瓢,白油油的根部,吃起來味甜口感好,深受人們喜愛,在全國各地都有種植。
花王菜和上海青的區別

花王菜就是上海青,花王菜可稱為油菜,但不是歐洲油菜,是一種小白菜。
上海青的分布比較廣泛,在亞熱帶和溫帶均有分布,在我國也到處都能看到它的影子,常出現在粵菜中,也常在快餐中做配菜。
花王菜學名上海青。上海青是油菜的一個小品種,是上海品種的白菜,是一種小白菜,是上海及華東地區最常見的小白菜品種。上海青葉少莖多,葉子碧綠呈橢圓形,白白的莖像葫蘆瓢,白油油的根部,吃起來味甜口感好,深受人們喜愛,在全國各地都有種植。
上海青的分布比較廣泛,在亞熱帶和溫帶均有分布,在我國也到處都能看到它的影子,常出現在粵菜中,也常在快餐中做配菜。
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