油菜花莖最簡(jiǎn)單最好吃的做法自然是清炒。首先剝?nèi)ビ筒嘶ㄇo的外皮,并將其折成段狀,然后洗凈油菜花莖段,洗完后即可入鍋炒油菜花莖。炒油菜花莖和平常炒青菜一樣,先熱油鍋,然后將蒜爆香,將油菜花莖段放入爆炒,快熟時(shí)加入鹽和雞精調(diào)味就可以了。
油菜花莖怎么吃
準(zhǔn)備食材:油菜花莖500g、蒜、油、鹽、雞精適量
清炒油菜花莖步驟:
1、去莖外皮
油菜花莖先要?jiǎng)內(nèi)ネ馄ぃ缓髮⑶o用手折成段狀,一般以6至8厘米為宜,保留油菜頂端的油菜花苞。
2、洗凈油菜花莖
將剝好皮的油菜花莖洗干凈,然后瀝干水份,備用。
3、入鍋炒油菜花莖
將鍋中倒入適量的食用油,油熱后加入蒜爆香,然后加入油菜花莖段,入鍋翻炒,快炒熟時(shí)加入鹽、雞精調(diào)味,出鍋就可以吃了,營(yíng)養(yǎng)又美味。