玉米面粥的做法很簡單,先將準備好的玉米面用冷水攪拌均勻,攪拌前先在鍋中燒開適量水,水開后將其倒入鍋中,邊倒邊攪拌,避免糊鍋或者成團,倒完之后攪拌均勻,再等燒開后煮上幾分鐘即可。
玉米面粥的做法
玉米面就是玉米打成,最簡單的做法就是和冷水攪拌后,在熱水鍋中單獨煮開。加一些棗泥,還可以給七八個月的寶寶當輔食,十分香甜。
如果覺得較為單一的話,還可以在粥中加些堅果類的食物或者果脯,還可以加一些其他食材搭配,健康又好吃。
玉米紅薯粥:將紅薯洗凈、去皮、切成小塊,然后加入適量清水在鍋中煮沸,煮開后,將玉米面和適量溫水調和均勻,煮的時候就不會化不開了,然后倒入到紅薯鍋內,邊倒邊攪拌,攪拌均勻后大火煮沸,大約兩分鐘即可關火。
玉米中富含大量蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等,研磨后得到玉米面,玉米面屬于粗糧,用它做成的粥,同樣適合老人和成年人吃,稍微加點堿,有助于增香,不過為了健康,不建議加。