海筍干用冷水泡時(shí)，只需要在清水中加入一點(diǎn)食用鹽、白酒，然后浸泡1-2天，期間要更換1-3次水保證更好的去除雜質(zhì)。海筍干也可以先用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后在熱水中慢煮30分鐘，再放入冷水中冷卻，這樣海筍干吃起來(lái)更有酥脆的口感。

　　海筍干怎樣泡發(fā)

　　海筍干是一種生長(zhǎng)在海中的藻類(lèi)植物，因其含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、鈣等微量元素，以及酥脆可口的味道而成為餐桌上的美味。海筍干可用來(lái)做咸菜，也可以用來(lái)燉湯，在制作之前需要先將海筍干泡發(fā)處理，下面就來(lái)看看如何泡發(fā)海筍干。

　　如果用冷水泡發(fā)海筍干，大概需要泡1-2天的時(shí)間，將海筍干放在清水中，加一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽和白酒，中間要換2-3次水才能更好的去除雜質(zhì)，冷水泡的海筍干口感更脆，適合涼拌后食用。

　　海筍干還能用熱水泡發(fā)，先用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，去除表面的雜質(zhì)，再倒入水鍋中大火慢煮30分鐘，在放入涼水中浸泡冷卻即可。熱水泡海筍干速度更快更方便，隨時(shí)都可以使用。