海帶名氣更大，稍具優(yōu)勢。海白菜和海帶都屬于海底藻類菜，有充足的水份和豐富的營養(yǎng)元素，海白菜中蛋白質(zhì)含量較高，海帶中碘含量較高，生活中都極受歡迎。但海帶普及度更高，基本家家戶戶吃海帶或用來做湯等，但海白菜多用來當(dāng)配菜吃。
海白菜和海帶都屬于味沒的藻類食材，海白菜是綠藻綱類藻類，它的藻體碧綠，葉為卵圓形，葉片邊緣為波浪狀，海帶是褐藻綱類藻類，外形呈扁平帶狀，有液腔，鮮品很滑。兩者在營養(yǎng)價值方面各有千秋，海白菜含有豐富的蛋白質(zhì)，而海帶含有豐富的碘成份。
海白菜在普及方面不及海帶，海帶家家戶戶都會吃，而海白菜卻不一定。海帶在湖北一帶是最為平常的家常菜，人們時常將它制作成鹵菜、湯類，過年時幾乎家家戶戶都會做這道菜，所以說海帶的名氣要更大，優(yōu)勢要稍顯一些。
海白菜通體呈碧綠色，單獨或叢生，形體上有大小不等的孔，葉片為卵圓形，邊緣波浪狀，高10-30厘米，多生長在中、低潮地帶的巖石上，營養(yǎng)豐富，含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種......
海白菜又被稱為海菠菜、海萵苣，是綠藻綱石莼科的藻體植物，顏色為碧綠色，屬于海里的蔬菜。海白菜含有豐富的膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，食用之后能很好的補充身體所需養(yǎng)分，大部......
將海白菜清洗干凈，放到鍋中焯水，焯透后過涼水，擠干水分切片放到盤子里面，泡椒切小段放進去，接著往里面加入鹽、味精、醬油、麻油，用筷子充分攪拌均勻，放到冰箱冷藏一段......
海白菜呈碧綠色，葉片為卵圓形，是綠藻綱的藻類植物，主要成分是水分，還含有蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，而海帶顏色大多為褐色，扁平帶狀，是褐藻綱海帶目海帶亞目海帶科海帶屬......
2019-05-28 15:51:17
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