饅頭的發(fā)明者據(jù)說是在三國(guó)時(shí)期的諸葛亮。諸葛亮將面粉和水混合捏成人頭的模樣,蒸熟后用來(lái)當(dāng)做祭祀的用品,最開始是叫做“蠻”頭,因叫法太嚇人,后人改為饅頭。饅頭現(xiàn)在也成為饃饃,現(xiàn)在已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)面點(diǎn),有白面饅頭、玉米饅頭等。
饅頭是誰(shuí)發(fā)明的

饅頭在三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)發(fā)明,現(xiàn)在根據(jù)饅頭衍生出來(lái)的有窩窩頭、包子、餑餑、炊餅、蒸餅、烤饃等,都是根據(jù)饅頭演變而來(lái)的。
根據(jù)《事物紀(jì)原》中記載,諸葛亮曾南征,班師回朝遇上風(fēng)浪不能渡河,孟獲認(rèn)為是猖神作怪,只要在用人頭和牲畜祭祀即可,但是諸葛亮認(rèn)為人頭太殘忍,就用面粉和水搓成了一個(gè)人頭狀,蒸熟后代替人頭,并取名為“蠻”頭,后人覺得這個(gè)叫法太嚇人,慢慢就改為饅頭。
饅頭其實(shí)在以前就是指面團(tuán)發(fā)酵面點(diǎn)食品,形狀可以是半球形,長(zhǎng)方體等,大小從直徑4厘米到15厘米左右都有,主要是在北方地區(qū)食用,因?yàn)樘鞖夂涞臅r(shí)候吃饅頭非常熱乎,而且便于儲(chǔ)存。