2019-05-28 14:01:13
水果之家果果
黃白菜是大白菜。黃白菜有兩種，大白菜是其中一種，此外生活中常見的小黃白菜，也叫黃白菜，它菜葉偏黃色。小黃白菜和大白菜都是十字花科蕓薹屬蔬菜，口感清甜度上，大白菜更為美味些，尤其是春寶黃白菜，就是大白菜里最珍貴的品種，堪稱白菜王國的極品。
黃白菜是大白菜嗎
黃白菜一直深受人們喜愛，小黃白菜多在春天常見，味道上不及大白菜，它的葉色整體偏黃，大白菜中的黃白菜，一般都是外葉翠綠，內葉呈現為金黃色，人們也稱這種菜為黃心白菜。春寶黃白菜就是白菜中的佼佼者，是從韓國引進的新品種。
大白菜中的黃白菜，還有一個優點，就是既像白菜，更像鮮花。所以黃心白菜，在市場上很受歡迎，一是因為顏值高，二是因為營養價值也較高，而且很耐貯存，小黃白菜就不行了，放個幾天葉子會變爛，營養成份也會流失。
