2019-05-28 14:36:22
水果之家果果
黃心白菜屬于大白菜的一種，從科屬上來講，本質上來講黃心白菜就是大白菜，都是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜。從菜色上來看，黃心白菜一菜兩色，外葉綠，內葉黃，而普通大白菜，則外葉偏黃，內葉也相差不大，沒有黃心白菜這么明顯的特征。
黃心白菜和大白菜區別
黃心白菜是大白菜眾多品種之一，也稱之為黃芽白和包心白菜，在我國眾多大白菜品種中，黃心大白菜最受人們喜愛，它的口感好，營養成份較高，在全國各地都有種栽。黃心白菜是目前普及量最大的白菜品種，它外葉濃綠、內葉黃，而普通白菜外色、內色相差不大。
大白菜包含了黃心白菜，現在市面上所見的也多為黃心大白菜，從本質上來講黃心白菜就是大白菜，黃心白菜和普通大白菜同科屬，外形也都呈現為卵狀長圓形至寬倒卵形，要真說區別，那就是黃心白菜一菜兩色，而普通大白菜外色內色相差不大。
