清蒸生蠔要五分鐘左右，若蒸太久的話會讓生蠔的鮮味流失、口感變差，我們在蒸生蠔的時候要讓它冷水下鍋，這樣才能使生蠔內(nèi)、外熟度統(tǒng)一，有更好的口感、更鮮的味道。生蠔富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，有提高免疫力、保護肝臟、促進智力發(fā)育的功效。

　　生蠔要蒸多久

　　生蠔清蒸要五分鐘

　　生蠔是我們生活中非常常見的一種海產(chǎn)品，它是一種比較容易熟的食材，往往只需要將它放入鍋中大火蒸五分鐘左右就能完全將它蒸熟，我們在烹飪生蠔的時候一定要注意不可將生蠔加熱太久，以免生蠔口感變差、鮮味流失。

　　清蒸生蠔要冷水下鍋

　　很多人在整生蠔的時候都不知道應(yīng)該讓生蠔什么時候下鍋，通常情況下冷水下鍋蒸生蠔都是更好的選擇，因為這樣可以讓生蠔整體慢慢的加熱，使我們蒸出來的生蠔內(nèi)、外熟度統(tǒng)一，從而口感更嫩、味道更鮮。

　　吃生蠔有什么好處

　　生蠔是一種富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪的食品，食用它可以提高免疫力、保護肝臟、促進智力發(fā)育，同時它還有很高的藥用價值，我們平時可以用蒸、烤等不同的方式來烹飪它。