生蠔里面白色的豆腐狀只有在生蠔的繁殖期才會(huì)有的,這個(gè)時(shí)候的生蠔比較瘦,并且會(huì)分泌出一種以葡萄糖為主要成分的乳狀液體,液體呈現(xiàn)乳白色。我們?cè)谔幚砩柕臅r(shí)候,可以將其放在鹽水浸泡,排出體內(nèi)的臟東西。
生蠔里面白色的豆腐狀的是什么

生蠔里面白色的豆腐狀是生蠔在繁殖期分泌出的一種以葡萄糖為主要成分的乳狀液體。生蠔含有大量的蛋白質(zhì)和人體所缺少的鋅,它有防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚新陳代謝,以及分解黑色素的功效,因此,有“海里的牛奶”的美譽(yù)。生蠔也是可以和豆腐一起燉湯的,口感非常好。
生蠔燉豆腐的做法:首先將生蠔清洗干凈,瀝干水分之后備用,在鍋里倒油,燒熱后,放蔥、姜、蒜煸香,接著放生蠔,倒點(diǎn)料酒、生抽以及適量清水,倒豆腐進(jìn)去燉,最后撒點(diǎn)胡椒粉、鹽,大火收汁即可出鍋。